הפקולטה להנדסת הפחד

מילות המפתח: הנדסת מזון, ביוטכנולוגיה, גנטיקה
הציבור הרחב נתקף לאחרונה בבהלה שמא מזון המיוצר בשיטות הנדסה גנטית מהחי והצומח עלול לגרום נזקים חמורים לאדם ולסביבה. פרופסור אריה אלטמן טוען כי לאור הנתונים אין כל בסיס מדעי לבהלה זאת. /למידע מלא...

מהנדסים צמחים

מילות המפתח: הנדסה גנטית, גנטיקה של צמחים, הכלאה
מראשית בריאת העולם ועד להופעתו של עובד האדמה הראשון, הוכתבה התפתחותם של הצמחים על-ידי כוחות האבולוציה בלבד. התבססותה של החקלאות העתיקה והמודרנית הביאה לשינויים מכוונים בשיטות של הכלאה וברירה של זנים מובחרים מתוך מגוון מצומצם יחסית של מיני צמחים. מסוף שנות ה-70 של המאה ה-20 משביחים גנטית סוגי צמחים שונים באמצעות הנדסה גנטית. היכולת להעביר גנים בין צמחים מסוגים שונים, בין חיידקים לצמחים ואף מבני האדם לצמחים, מטשטשת את הגבולות שבין ממלכת החי והצומח. /למידע מלא...

חג הסוכות - והמים

מילות המפתח: סוכות, חקלאות, שמחת בית השואבה, מים, שלוש רגלים, גשם ביהדות
מידע על חג הסוכות והמים - על ההיבט החקלאי של חג הסוכות, על בעיית המים בארץ ישראל המקראית, על טקסי המים בחג הסוכות (ניסוך המים ושמחת בית השואבה) ועל תפילת הגשם בשמיני עצרת (שמחת תורה). /למידע מלא...

פארק היורה : מציאות או דמיון

מילות המפתח: הנדסה גנטית, דינוזאורים
על האפשרות לתרגם בשיטות ההנדסה הגנטית את המידע הגנטי המוצפן במולקולות דנ"א של דינוזאורים, אשר נשתמרו כלואות באיבר המציצה של חרקים עוקצים, שנלכדו בענבר (שרף עצים מאובן), לכדי דינוזאורים חיים. /למידע מלא...

סוף עונת החקלאים

מילות המפתח: חקלאות, ישראל - כלכלה
החקלאות הישראלית מפרפרת את פרפורי גסיסתה האחרונים. מי שלאורך שנים הייתה הבסיס הכלכלי, הערכי והתרבותי של ישראל, הפכה גורם שהשפעתו שולית. היא מספקת פחות מ-2% מהתל"ג הלאומי, מעסיקה פחות מ-2% מהמועסקים, מפשירה את קרקעותיה לדעת ומיובשת כמעט עד טיפת המים האחרונה... הגיע הזמן לתלות את המגפיים? /למידע מלא...

שיבוט

מילות המפתח: הנדסה גנטית, שיבוט, שכפול עוברים
מאז ומעולם חולם האדם לשכפל יצורים, כך שהצאצאים יהיו זהים לחלוטין להורה שלהם. סוס מהיר, פרה שתנובת החלב שלה גבוהה או אדם מוצלח במיוחד - כל אלה הם מועמדים מפתים לשכפול. האדם רוצה ליצור שבט שלם של בעלי חיים זהים זה לזה, ולכן נקרא תהליך השכפול בשם "שיבוט". /למידע מלא...

מי מפחד מצמחים מהונדסים?

מילות המפתח: הנדסה גנטית
למה כה חריפה ההתנגדות לשימוש בצמחי מזון מהונדסים? והאם אכן יש לכך סיבה ממשית ומוצדקת?  /למידע מלא...

מה הם "צמחים מהונדסים"?

מילות המפתח: הנדסה גנטית, גנטיקה של צמחים
הנדסה גנטית הוא שם פופולרי לטכניקה שבה משנים באופן מלאכותי את ההרכב הגנטי של יצורים בכך שמעבירים אליהם קטעי דנ"א מיצורים אחרים.  /למידע מלא...