הפקולטה להנדסת הפחד

מילות המפתח: הנדסת מזון, ביוטכנולוגיה, גנטיקה
הציבור הרחב נתקף לאחרונה בבהלה שמא מזון המיוצר בשיטות הנדסה גנטית מהחי והצומח עלול לגרום נזקים חמורים לאדם ולסביבה. פרופסור אריה אלטמן טוען כי לאור הנתונים אין כל בסיס מדעי לבהלה זאת. /למידע מלא...