פירמידת המזון

מילות המפתח: תזונה, פירמידת המזון
פירמידת המזון היא תצוגה גרפית המבטאת את כמות המזון שמומלץ לאכול מכל קבוצת מזון. בבסיס הפירמידה נמצאים המזונות מהם מומלץ לצרוך כמות גדולה ובקצה הפירמידה המזונות מהם מומלץ לצרוך מעט. לאחרונה שונו ההמלצות ובהתאם לכך – פירמידת המזון. /למידע מלא...

מערכת העיכול

מילות המפתח: מעיים, מערכת העיכול, ושט, קיבה
מערכת העיכול כוללת את צינור העיכול ואת בלוטות הרוק, הכבד והלבלב המפרישים לתוכו חומרים. מערכת זו מפרקת את המזון וסופגת אותו לתוך הגוף. /למידע מלא...

קבוצות המזון

מילות המפתח: תזונה, קבוצות המזון
המזון שאנו אוכלים נחלק לקבוצות שונות על פי המקור ועל פי המרכיב העיקרי. חשוב לאכול מכל קבוצות המזון אך מכל אחת בכמות שונה. /למידע מלא...

החלבונים

מילות המפתח: חומצות אמינו, חלבונים
החלבונים מרכיבים חלקים גדולים מהגוף וכן מאפשרים פעולות שונות הנחוצות לתפקוד תקין. הם מורכבים משרשרות של חומצות אמינו. /למידע מלא...

הפחמימות

מילות המפתח: סוכרים, פחמימות
הפחמימות הן אחד מאבות המזון. הן משמשות בעיקר להפקת אנרגיה לגוף. הן מתחלקות לחד סוכרים, דו סוכרים ורב סוכרים. /למידע מלא...

הכבד והלבלב

מילות המפתח: לבלב, כבד
על תפקידיהם של הכבד והלבלב. /למידע מלא...

השומנים

מילות המפתח: שומנים, כולסטרול, שומני הדם, חומצות שומן
השומנים הם קבוצה של חומרים שונים שהמשותף להם הוא שאינם מסיסים במים. הידועים ביניהם הם הטריגליצרידים והכולסטרול.  /למידע מלא...

המינרלים

מילות המפתח: יוד, ברזל (יסוד), מינרלים בתזונה
מינרלים הם יסודות הדרושים לפעולות הגוף בכמויות מזעריות. הידועים מביניהם הם הברזל והסידן. /למידע מלא...