ארץ זית שמן

מילות המפתח: שמן זית, בתי בד, זית, שמני מאכל, חקלאות בעת העתיקה
המאמר עוסק בזית בתוצריו ובשימושים המגוונים שלו. במאמר התיחסות למעמדו המיוחד של הזית בתרבות ישראל ומובאים בו ציטוטים מהמקרא וספרות חז"ל.המאמר עוסק גם בדרכים להפקת שמן זית ובשיטות מסיק. /למידע מלא...

להיות לגפן אדרת : כרם היה לידידי

מילות המפתח: גפן וענבים, בציר
לגפן מקום מרכזי בתרבותנו, מתקופת המקרא דרך ייסוד המושבות ועד ימינו. במאמר זה, על תעשיית היין הכרם והמלאכות הקשורות בהם.
(מאמר 1 מתוך 2 בנושא להיות לכרם לאדרת) /למידע מלא...

להיות לגפן אדרת : יין ישמח לבב אנוש

מילות המפתח: גפן וענבים, גתות, יין, צימוקים
לגפן מקום מרכזי בתרבותנו מימי המקרא ועד ימינו. במאמר מידע רב על סחיטת הענבים בגת, על הפקת תירוש יין וצימוקים. במאמר ציטוטים מהמקרא וספרות חז"ל. (מאמר 2 מתוך 2 בנושא להיות לגפן לאדרת) /למידע מלא...