החלבונים

מילות המפתח: חומצות אמינו, חלבונים
החלבונים מרכיבים חלקים גדולים מהגוף וכן מאפשרים פעולות שונות הנחוצות לתפקוד תקין. הם מורכבים משרשרות של חומצות אמינו. /למידע מלא...

הגן הלכה למעשה : הגנום הסוער

מילות המפתח: דנ"א, חיידקים, גנים (גנטיקה)
החיידקים (פרוקריוטים - חסרי גרעין), הגנומים שלהם מסודרים ונוחים להבנה, לעומת הגנומים של האווקריוטים (בעלי-החיים, הצמחים והפטריות, שבתאיהם יש גרעין). התפיסה הרווחת כיום מתארת גנום סוער וחסר מנוח, אנרכי מעיקרו, עלול להשתנות בכל רגע, ומקושר (אולי) לגנומים אחרים באמצעות נגיפים.  /למידע מלא...

החלבונים

מילות המפתח: תזונה, חלבונים
לחלבונים יש תפקידים רבים בגוף, ואנו מקבלים אותם מהחי ומהצומח. מהו תפקידם של החלבונים ומהי הצריכה הרצויה לגוף האדם. /למידע מלא...

חומצות אמינו מסועפות ונגזרותיהן כתוסף תזונתי בספורט

מילות המפתח: חומצות אמינו, תזונה, כושר גופני, חלבונים, תוספי מזון
תוספי תזונה מעוררים עניין משום שמייחסים להם סגולה מיוחדת בהגברת יכולתם של הספורטאים. מבין התוספים מעמידות אתגר מיוחד חומצות האמינו המסועפות ונגזרותיהן. על האפשרויות הגלומות בתרכובות אלו לשיפור הפעילות הספורטיבית הרגילה והתחרותית ועל משמעותן בשיפור ההישגים בספורט. המאמר סוקר את תוסף המזון HMB שהפך לאחרונה ללהיט. /למידע מלא...

מאורע היסטורי במדינת ישראל - פרס נובל בכימיה

מילות המפתח: פרסי נובל, חלבונים
פרס נובל בכימיה לשנת 2004 ניתן לפרופסורים אהרון צ'חנובר ואברהם הרשקו מהטכניון בחיפה ופרופ' אירווין רוז מאוניברסיטת קליפורניה בארה"ב על תרומתם לפיצוח מנגנון שבאמצעותו התא יכול לווסת את נוכחותם של חלבונים מסוימים וזאת על ידי סימון חלבונים לא רצויים ב"תווית" ופרוקם. /למידע מלא...

הגומי של הפרעושים : רזילין - חלבון הגמישות היעיל בעולם

מילות המפתח: חלבונים
על הרזילין, החלבון המאפשר לפרעושים לקפוץ, לחרקים לעוף ולדבורים לנפנף בכנפיהם במהירות לא נתפשת, ועל הנסיונות של המדענים להעתיק מהטבע וליצור דבק כמעט מושלם מרזילין. /למידע מלא...

פרס נובל ברפואה - הגנים והתפתחות העובר

מילות המפתח: גנטיקה, גנים (גנטיקה)
על מחקריהם של שלושת הזוכים בפרס נובל לרפואה לשנת 1995: אדוארד לואיס, כריסטיאן נוסליין-וולהרד ואריק וישהאוז. הפרס מוענק לשלושת החוקרים לציון תגליותיהם בתחום הבקרה הגנטית על שלבי ההתפתחות הראשונים של העובר ועיצוב גופו. /למידע מלא...

החיים האמיתיים של הגנים המדומים

מילות המפתח: הגנום האנושי, גנים (גנטיקה)
פסוידו-גנים (גנים מדומים) הם השאריות המולקולריות של גנים שהתקלקלו, והם נותרו כמאובנים גנטיים המספקים תובנות לאבולוציה של גנים בפרט והגנום בכלל. עדויות חדשות מלמדות על פעילות של פסוידו-גנים ועל אפשרות שחלקם עשויים לקום לתחייה. המחקר על פסוידו-גנים עדיין בחיתוליו.  /למידע מלא...