ויטמינים : הדרך הטבעית

מילות המפתח: תזונה, ויטמינים
על סוגי ויטמינים ותרומתם לבריאות האדם. /למידע מלא...

פותחים עורק ללב - הפתרון התזונתי

מילות המפתח: תזונה, מחלות לב, שומנים, מחלות כלי הדם, כולסטרול, מחלות מטבוליות, גורמי סיכון
מחקרים מראים ששינוי באורח חיים ותזונה חכמה המתמקדת במניעת מחלות, יכולים להפחית את הסיכון לחלות בטרשת העורקים הפחתה משמעותית ואף למנוע אותה. /למידע מלא...

מחירה של קללת השפע

מילות המפתח: דיאטה, השמנת-יתר
שיח מומחים בנושא קשרי הגומלין בין עליית רמת החיים של אוכלוסיית העולם המערבי ובין דרכי המניעה להתפתחותן של מחלות באימוץ אורחות חיים בריאים. /למידע מלא...

מיהו שמן, מיהו בריא?

מילות המפתח: כושר גופני, משקל הגוף, השמנת-יתר
המדד להשוואה בין אנשים הסובלים מעודף משקל, ובין שמנים מאוד עד כדי איום בריאותי, נקרא "אינדקס מסת הגוף" (אמ"ג). /למידע מלא...

החלב: פרה קדושה?

מילות המפתח: תזונה, אלרגיה, חלב ומוצריו
במשך שנים הורגלנו לראות בחלב ובמוצריו מזון בריא: מקור זמין וזול לחלבון וסידן. לאחרונה תוקפים חלק מהמדענים השקפה זו. לטענתם, חלב פרה הוא מקור לבעיות בריאות לא מעטות מהן סובלת אוכלוסיית העולם המערבי. /למידע מלא...

תזונה ותוחלת חיים

מילות המפתח: תזונה, תוחלת חיים
מדד תוחלת החיים באדם מושפע בעיקר ממצב הבריאות ובכללו מצב התזונה בינקות. משך החיים המירבי מושפע בעיקר מהמצב בגיל הזיקנה. שיפור במדד איכות התזונה הביא לעלייה הדרמטית בתוחלת החים, ואילו שיפור התזונה בגילאים המבגרים יבטיח כי הארכת משך החיים לא תהיה כרוכה בירידת איכות החיים.  /למידע מלא...

מוציאים לחם מן הארץ

מילות המפתח: חיטה (צמח), תזונה, דגניים, לחם
זהו מסע בעקבות הלחם. למה הוא כל כך חשוב? מה הוא מכיל? איך מכינים לחם? וקצת על ההיסטוריה של הלחם. /למידע מלא...

מראה, מראה שעל הקיר, מי היפה בכל העיר?

מילות המפתח: הפרעות אכילה, דימוי הגוף, דימוי עצמי
מאמר זה סוקר את מרקם היחסים העדין בין גוף לנפש ואת שורשיו הפסיכולוגיים והחברתיים של דימוי הגוף, תוך ניסיון להבין את העלייה המשמעותית בהפרעות אכילה ובבעיות משקל, תופעה אשר ניצניה הופכים יותר ויותר בולטים בשנים האחרונות כבר בקרב ילדים צעירים בגיל הרך ובגן הילדים. /למידע מלא...