טחינת חיטה באבן רחיים
מילות המפתח: כלי כתישה וטחינה, קמח, חקלאות מסורתית טחינת זרעי (גרעיני) חיטה בעזרת אבן רחיים. האשה שבתמונה שופכת ביד אחת את זרעי החיטה לחור במרכז האבן העליונה. היד השניה מסובבת את אבן הרחיים העליונה בעזרת המקל הבולט. הזרעים נלכדים בין שתי אבני הרחיים נשחקים ונטחנים בין האבנים. הקמח נשפך החוצה סביב אבני הרחיים. /למידע מלא...
לחם מן הארץ
מילות המפתח: חקלאות מסורתית, לחם סרטון המתאר את תהליך הכנת הלחם בחקלאות הקדומה, כפי שמתאר התלמוד: "כמה יגיעות יגע אדם הראשון עד שמצא פת לאכול חרש וזרע וקצר ועִמֵר ודש וזרה וברר וטחן והרקיד ולש ואפה ואח"כ אכל. ואני משכים ומוצא כל אלו מתוקנין לפני... "(ברכות נח ע"א). הסרטון צולם במוזיאון ארץ ישראל. /למידע מלא...