הסדרי נגישות



אגר
מחברת: ד"ר נורית קינן


מטח : המרכז לטכנולוגיה חינוכית אוניברסיטת תל אביב. בית ספר לחינוך. המרכז לחינוך מדעי וטכנולוגי
חזרה3

רב-סוכר - מרכיב חשוב של דפנות התאים באצות מסוימות. לאגר תכונות של התמוססות במים רותחים ושל קרישה למצב ג'לי בטמפרטורת החדר. הוא משמש כתוסף חשוב בתעשיית המזון, הקוסמטיקה והתרופות.