תרכובות הבנויות מאטומים של פחמן ושל מימן בלבד.

שמם ניתן להם מערבוב שמות היסודות המרכיבים פחמן ומימן. הגזים מתאן ובוטאן הם דוגמאות מוכרות לפחמימנים.