מכבש קורה לסחיטת שמן זית

מילות המפתח: שמן זית, בתי בד, חקלאות בעת העתיקה
ציור המתאר סחיטת שמן זית בעזרת מכבש קורה ומשקולות . שמן הזית נסחט מתוך העקלים (סלים עגולים) שמולאו ברסק זיתים והונחו מתחת לקורה. הציור מתאר את תלית משקולות האבן על הקורה. השמן שנסחט נוזל לכד שעל הרצפה.
מתוך ציור יווני,מהמאה ה5-6 לפני הספירה. /למידע מלא...

מתקן סחיטת שמן זית

מילות המפתח: שמן זית, בתי בד, גזר (יישוב עתיק), חקלאות בעת העתיקה
התרשים מתאר מבנה של מתקן לסחיטה של שמן זית, מסוג מכבש קורה ומשקולות.
א. נקודת משען ב. נקודת הכבישה(השמן התנקז אל החלל החצוב באבן ששימשה להנחת העקלים) ג. נקודת הפעלת הכח (תליית המשקולות).
מבוסס על ממצאי תל גזר, תקופת הברזל (על פי מקליסטר) /למידע מלא...

מכבש קורה לסחיטת שמן זית

מילות המפתח: שמן זית, בתי בד, חקלאות בעת העתיקה
מכבש קורה לסחיטת שמן זית. גומחה בקיר או בסלע יוצרת נקודת משען לקורה. בין אומנות האבן שבנקודת הכבישה מניחים את העקלים (סלים עגולים מלאים בזיתים מרוסקים). בור איגום השמן חצוב בתחתית נקודת הכבישה(מצוייר בקווים מרוסקים). משקולות אבן לוחצות על העקלים וגורמות לסחיטת רסק הזיתים שבעקלים. /למידע מלא...

משקולת אבן למתקן סחיטת שמן זית

מילות המפתח: שמן זית, בתי בד, חקלאות בעת העתיקה
משקולת בעלת נקבים, מרמת הגולן. המשקולת שימשה במתקן סחיטת שמן זית. /למידע מלא...

מכבש קורה ובורג לסחיטת שמן זית

מילות המפתח: שמן זית, בתי בד, חקלאות בעת העתיקה
מכבש קורה ובורג לסחיטת שמן זית. את המשקולות מחליף הבורג. בסיס הבורג מעוגן בפותה חצובה בגוש אבן גדול. סיבוב הבורג גרם להנמכת הקורה והגברת הלחץ על הרסק שבסלים. /למידע מלא...

מכבש בורג לסחיטת שמן זית

מילות המפתח: שמן זית, בתי בד, חקלאות בעת העתיקה
הפעלת מכבש בורג משוחזר בנאות קדומים.
האיש בחולצה הלבנה מסובב את בורג העץ ומשמש כגורם להנמכת הקורה והגברת הלחץ על הרסק שבעקלים. ניתן לראות את אגן איסוף השמן בתחתית נקודת הכבישה ואת הבור אליו נוזל השמן. /למידע מלא...

ספלולים חצובים בסלע להפקת שמן זית

מילות המפתח: שמן זית, בתי בד, חקלאות בעת העתיקה
ספלולים (נקראים בפי הערבים "בדידה"). שיטה פשוטה ביותר לכתוש זיתים היתה בעזרת עלי של אבן בתוך גומחות חצובות בסלע כמו אלה שבצילום. /למידע מלא...

עקלים - לסחיטת שמן זית

מילות המפתח: שמן זית, בתי בד, חקלאות בעת העתיקה
עקלים,סלים מיוחדים, לתוכם מכניסים את הזיתים שרוסקו. על העקלים המלאים מפעילים לחץ (ע"י משקולות) ושמן הזית נסחט ונוזל מחוץ לסל. בסוף התהליך נשארת הגפת - רסק הזיתים סחוט, בתוך העקל.
מוט המתכת שבתמונה משמש לגרוד וניקוי מתקן הפריכה (מעיכה) של הזיתים. /למידע מלא...