עץ זית

מילות המפתח: זית
עץ זית "זקן" שגזעו הנבוב מלא באבנים לחיזוק ומניעת קריסה.
הזית היה בעל מעמד מרכזי בתרבות החומרית של אזורנו מימי קדם ועד לתחילת המאה העשרים.
"אין בית עומד אלא על שני דברים הללו זית ותאנה" (ירושלמי, ביכורים ס"ג,ד) /למידע מלא...

סבון מיוצר משמן זית

מילות המפתח: סבון, שמן זית
סבון מיוצר משמן זית, תוצרת בית-החרושת שמן שבחיפה. סבונים כאלה יוצרו בתחילת המאה העשרים בערך עד קום המדינה. /למידע מלא...

"מגדלים" של קוביות סבון

מילות המפתח: שמן זית
מגדלים של קוביות סבון, שיוצרו משמן זית. קוביות הסבון אוחסנו לייבוש למשך חודשיים ויותר כשהן ערוכות ב"מגדלים".
צולם בבית החרושת דמיאני ביפו(תחילת המאה העשרים). /למידע מלא...

בית בד במואה

מילות המפתח: בתי בד
בית בד במואה מהתקופה הרומית שנחפר בשנת 1981. /למידע מלא...

ענף עץ זית ופירותיו

מילות המפתח: זית, שבעת המינים
פירות עץ הזית (זיתים). הזית הוא אחד משלושת גידולי היסוד של החקלאות המסורתית בארץ - דגן, תירוש ויצהר. הזיתים מבשילים בארץ בעונת הסתיו. עונת המסיק (קטיף ואיסוף הזיתים) מתחילה באמצע אוקטובר ונמשכת כחודשיים. /למידע מלא...

זיתים

מילות המפתח: זית, בולים
בול מתוך הסדרה "מועדים התשס"ד" - שמן זית בישראל. "ארץ זית שמן " (דברים ח, ח). תאריך הנפקה: 9/09/2003 י"ב באלול התשס"ג.  /למידע מלא...

כלי עבודה מסורתיים לעונת הקציר

מילות המפתח: ציוד ומיכון חקלאי, גורן (תבואה), קציר (תבואה), חקלאות בעת העתיקה
כלי עבודה מסורתיים לעונת הקציר.
על הקיר משמאל המזרה - קילשון עץ, המשמש להנפת תערובת הקש והגרגרים בעת הזריה. מימין, על הקיר, טיפוסים שונים של מגל. המגל שימש לתלישת אלומות שיבולים. בתחתית דגמים שונים של כברה: מסננת שנועדה לנפות את הפסולת, שנשארה אחרי הזריה, מגרגרי החיטה.
מימין סהרון עץ, המאפשר לקוצר האוחז בו להחזיק יותר שיבולים ביד. /למידע מלא...

טחינת גרעיני חיטה באבן רחיים

מילות המפתח: קמח, חיטה (צמח), אבני ריחיים, חקלאות בעת העתיקה
טחינת גרעיני חיטה לקמח בעזרת אבני ריחיים. הגרגרים מוכנסים לחור במרכז אבן הרחיים העליונה. סיבוב האבן העליונה (בעזרת הידית)גורם לגרעיני החיטה להישחק ולהיטחן. תוצר הטחינה, הקמח, נשפך משולי אבני הריחיים ונאסף. /למידע מלא...