חלקי מתקן הריסוק בבית הבד

מילות המפתח: שמן זית, בתי בד, חקלאות בעת העתיקה
חלקי מתקן הריסוק:
1.אגן הריסוק(ים) 2. המרסק(ממל) 3. ציר 4. פותה תחתונה 5. פותה עליונה 6. קורה עליונה 7. יצול 8. טריז  /למידע מלא...

מתקן מיטלטל קטן להפקת שמן זית

מילות המפתח: שמן זית, חקלאות בעת העתיקה
מיתקן ריסוק זיתים אישי או משפחתי להפקת שמן זית. אחרי ריסוק הזיתים סוחטים את העיסה ומפיקים את שמן הזית. /למידע מלא...

בית בד

מילות המפתח: שמן זית, בתי בד, בולים
בול מתוך הסדרה "מועדים התשס"ד" - שמן זית בישראל. "ארץ זית שמן" (דברים ח' ח). תאריך הנפקה: 09/09/2003 י"ב באלול התשס"ג.  /למידע מלא...

מתקן לריסוק זיתים

מילות המפתח: שמן זית, בתי בד
מתקן לריסוק זיתים, המאה ה-19,כפר דורא אל-קרע (שומרון). /למידע מלא...

ריסוק זיתים במעגלה

מילות המפתח: שמן זית, חקלאות בעת העתיקה
שימוש במעגלה לריסוק זיתים. כדי להקל על הוצאת השמן מפרי הזית, צריכים לרסק אותו. צורת ריסוק פשוטה ומהירה היתה בעזרת מעגלה (אבן שסוטטה בצורת גליל) באורך 50 ס"מ בערך וקוטר 25 ס"מ. את המעגלה היו מגלגלים על מצבור זיתים שהונחו על משטח סלע או אגן רדוד חצוב בסלע. הזיתים היו נמעכים תחת משקל האבן. /למידע מלא...

שימושי שמן הזית

מילות המפתח: שמן זית, חקלאות בעת העתיקה
שמן הזית שימש לצרכים מגוונים בעיקר ל: מאכל - לחם או פיתה שנטבלו בשמן זית היוו מרכיב חשוב בארוחה.
תאורה- חומר דלק שהושם בנרות תאורה. /למידע מלא...

ריסוק זיתים במעגלה

מילות המפתח: שמן זית, חקלאות בעת העתיקה
הדגמה לשימוש במעגילת אבן לריסוק זיתים.
שימוש במעגילת אבן הוא קדום ביותר ושימש עד לתחילת המאה בתעשיות משפחתיות קטנות בהם כמות הזיתים היתה קטנה. /למידע מלא...

מפת תפוצה של כרמי זיתים בארץ 1935

מילות המפתח: זית
אזורי תפוצה של כרמי זיתים בארץ. פרי הזית ושמן הזית היו מוצרי חקלאות אופייניים לארץ מאז ימי המקרא.ניתן לראות שתפוצת כרמי הזית בעיקר סביב ישובים באזורים הררים. /למידע מלא...