חיבוט שיבולים

מילות המפתח: גורן (תבואה), חקלאות מסורתית
חיבוט שיבולים במוט. מלבד פעולת הדיש אפשר לנתק את הגרגרים מהשיבולים בעזרת חיבוט. כלומר, תוך חבטות על השיבולים במכשיר קשה (מוט עץ). החבטות מפוררות את השיבולים ומנתקות את הגרגרים. שיטה זו נפוצה בגרנות קטנות.
במקרא אנו שומעים על גדעון שחבט חיטים בגת ועל רות שחבטה את השיבולים שליקטה. /למידע מלא...

טחינת חיטה באבן רחיים

מילות המפתח: כלי כתישה וטחינה, קמח, חקלאות מסורתית
טחינת זרעי (גרעיני) חיטה בעזרת אבן רחיים.
האשה שבתמונה שופכת ביד אחת את זרעי החיטה לחור במרכז האבן העליונה. היד השניה מסובבת את אבן הרחיים העליונה בעזרת המקל הבולט. הזרעים נלכדים בין שתי אבני הרחיים נשחקים ונטחנים בין האבנים. הקמח נשפך החוצה סביב אבני הרחיים. /למידע מלא...

"בית גרנות" של הכפר צוריף

מילות המפתח: גורן (תבואה)
"בית גרנות" של הכפר צוריף ממערב לגוש עציון. דוגמה לשטח גרנות ציבורי בשולי הכפר.
לאחר הקציר,מובאת התבואה אל הגורן ונערמת בערימות גדולות בשוליו. /למידע מלא...

מורג לדיש תבואה

מילות המפתח: גורן (תבואה), דיש
מורג לוח עשוי מלוחות עץ. בתחתית המורג נעוצות אבני בזלת המייעלות את הדיש (דיש = הפרדת גרעיני החיטה מהשיבולת).
מורג הלוח, נרתם לבהמה שגוררת אותו סחור סחור על ערימת השיבולים שבגורן. בדרך כלל עמד אדם על המורג כדי להגדיל את משקלו ולייעל את הדיש.
(צולם בגליל) /למידע מלא...

דיש בעזרת מורג לוח

מילות המפתח: גורן (תבואה), דיש
דיש בעזרת מורג לוח. צמד השוורים מושך את המורג ועליו עומד אדם. גרירת המורג על השיבולים גורמת לכתישת השיבולים ולהפרדת גרעיני החיטה מהשיבולים.
בתחתית לוח העץ, נעצו אבני בזלת שייעלו את הדיש. /למידע מלא...

דיש במורג דיסקים מתגלגל

מילות המפתח: גורן (תבואה), דיש
דיש במורג דיסקים מתגלגל. בבסיס המורג, מתחת למושב, משולבות דיסקיות מתכת. הדיסקיות מתגלגלות ודשות את התבואה, כאשר השוורים מושכים אותה סחור סחור בגורן.
(צולם במצרים) /למידע מלא...

כבירה -ניפוי בעזרת כברה

מילות המפתח: גורן (תבואה), כבירה
כבירה - ניפוי פסולת מגרעיני החיטה בעזרת כברה. אף כי הזריה הפרידה את חומרי הפסולת (קש ומוץ) מגרעיני החיטה, נדרשת פעולה נוספת, כדי להרחיק כל גוף זר מגרעיני החיטה. האישה אוחזת בידיה את הכברה - מסגרת עגולה שתחתיתה רשת המאפשרת לגרעינים ליפול כשהפסולת נשארת בכברה. /למידע מלא...

ערימות גרגרי חיטה (כרי)

מילות המפתח: גורן (תבואה), חיטה (צמח)
ערימות גרגרי חיטה, לאחר הזרייה, בהר חברון. בלשון חז"ל כונו ערימות הגרגרים הנקיים והמופרדים מפסולת וקש בשם: כרי. בסיפור מגילת רות, שכב בועז לישון ליד ערימה כזו של גרעינים, יקרים מפז, כדי לשמור על אוצרו מפני גנבים. /למידע מלא...