פירוק כימי של תרכובת שהותכה או הומסה באמצעות זרם חשמלי.
בהשפעת זרם החשמל היונים השליליים נודדים לאנודה (האלקטרודה החיובית), שם הם מוסרים את האלקטרונים העודפים ונהפכים לאטום, לקבוצת אטומים או למולקולות. האלקטרונים עוברים במעגל החשמלי ומגיעים לקתודה, שם הם נמסרים ליונים החיוביים, שאף הם הופכים לאטום או לקבוצת אטומים או למולקולות. המתכות שוקעות על פני הקתודה והאל-מתכות משתחררות בתמיסה בצורת גז (לעתים החומרים שהתקבלו מגיבים עם האלקטרודה או עם הממס). האלקטרוליזה משמשת להפקת מתכות, כגון: אלומיניום ונחושת, ולהפקת גזים, כגון: חמצן, כלור ומימן.
