מהפך בתזונת האדם

מילות המפתח: תזונה, ויטמינים, מינרלים בתזונה
על המהפך שחל בשנים האחרונות בנושא התזונה: התזונה הלא מבוקרת מפנה דרכה לתזונה המוכוונת והמבוקרת, בה ניתנים תוספי ויטמינים ומינרלים. /למידע מלא...

לאכול ולשתות ולשמוח : או מדוע עלינו ללמוד להפסיק את הדאגה ולהתחיל לאכול בהנאה

מילות המפתח: תזונה
מייקל שרמר סוקר במאמרו מחקרים העוסקים בקשר בין תזונה לבריאות, ומערער את אמונתנו ששינוי בתזונה או באורח החיים שלנו יכול לשפר את בריאותנו במידה ניכרת. /למידע מלא...

האזור במוח השולט על הרגשות מעודד אכילה : הורמון המאותת שובע מעורר את מרכזי התגמול

מילות המפתח: תזונה, הרגלי אכילה, הורמונים
חוקרים זיהו מסלולים עצביים במוח ה"מחליטים" כמה מזון נאכל.  החוקרים טוענים כי הורמון המאותת למוח על שובע מתקשר עם אזורי התגמול במוח. המחקר מציג עדויות לכך שלמסלולים עצביים הקשורים בהנאה תפקיד מפתח בהרגלי האכילה ובדחף לאכול.  /למידע מלא...

פשוט לאכול : איך להתמודד עם הר העצות הסותרות בנושאי תזונה?

מילות המפתח: תזונה, הרגלי אכילה
המחברת סוקרת נקודות במדע התזונה ומציגה דוגמאות הממחישות מדוע מדע זה שנוי במחלוקת. בנוסף היא מדגישה את חשיבות עקרונות התזונה הבסיסיים לדעתה והם: לאכול פחות, להתעמל יותר, לאכול פירות, ירקות ודגנים מלאים, ולהימנע מיותר מידי "ג'אנק פוד".  /למידע מלא...

פסל החירות

מילות המפתח: ארצות הברית, צרפת, המהפכה האמריקאית
פסל החירות הוא אחד מסמליה של ארצות הברית והוא ממוקם ב"אי החירות", בפתחו של נמל העיר ניו-יורק. שמו המלא של הפסל הוא "החירות מאירה את העם", והוא מעוצב בדמות אישה האוחזת בידה הימנית את לפיד החירות ובידה השמאלית את הכרזת העצמאות. פסל החירות הוענק כשי מצרפת לארצות הברית בשנת 1886 כהוקרה על הגשמת רעיון החירות וכמזכרת לשיתוף הפעולה בין צרפת למושבות במלחמת השחרור שלהן.  /למידע מלא...

תפירת דגל ארצות הברית, המאה התשע עשרה

מילות המפתח: ארצות הברית, דגלים, המהפכה האמריקאית, וושינגטון, ג'ורג'
בין השנים 1777 - 1795 כלל דגל ארצות הברית שלושה עשר פסים אדומים ולבנים, כמספר המושבות באותה עת, ושלושה עשר כוכבים לבנים על רקע כחול המבטאים את אחדות המושבות. על פי המסורת האמריקנית את הדגל הראשון תפרה בטסי רוס (עומדת במרכז התמונה) לבקשתו של ג'ורג' וושינגטון, שאף הראה לה את דוגמת הדגל החדש.  /למידע מלא...

מהגרים יהודים באליס איילנד, 1910 בערך

מילות המפתח: ארצות הברית, מהגרים
אליס איילנד הוא אי מלאכותי הנמצא בנמל העיר ניו יורק דרכו עברו המהגרים לארצות הברית. בהגיעם לאי היה על המהגרים לעבור תהליכי רישום ובדיקות רפואיות בטרם תאושר כניסתם לשִטחה של ארצות הברית.  /למידע מלא...

מהגרים יהודים מרוסיה בשערי ארצות הברית, תחריט, 1892

מילות המפתח: ארצות הברית, יהודי רוסיה, מהגרים
גלי הפרעות נגד היהודים שהתרחשו ברוסיה בשנות השמונים של המאה התשע עשרה ואיתן התחיקה האנטי-יהודית והעוני הכבד הובילו לגלי הגירה של יהודים לארצות הברית, וזו הגיעה לשיאה בשנים 1914-1881. לרוב הגיע המהגר היהודי עם בני משפחתו, מתוך כוונה להשתקע בארצות הברית. באניות המסע שררו תנאים קשים מנשוא: ההפלגה בים נמשכה בין עשרה ימים לשלושה שבועות, ורבים סבלו מתשישות ומרעב ולקו במחלות ים.  /למידע מלא...