בית בד

מילות המפתח: שמן זית, בתי בד, חקלאות בעת העתיקה
ציור איטלקי מהמאה ה-16 מתאר את בית הבד ואת תהליך הפקת שמן הזית.
מבעד לדלת רואים את פעולת הנקיפה - החקלאי (על העץ) מכה ומנער את הענפים במקל ארוך כדי להפיל את הזיתים לקרקע ואת איסוף הזיתים מהקרקע . בבית הבד (משמאל) נראה מתקן הריסוק, שור מסובב את אבן הריסוק ופועל נראה שופך את הזיתים לאגן הריסוק.
מימין מתקן הסחיטה, מסוג מכבש בורג במסגרת. הפועלים מסובבים את הבורג ומגבירים את הלחץ על רסק הזיתים שבסלים העגולים. ניתן לראות את מלאכת מילוי הסלים משמאל למטה. ליד הכדים מפריד פועל את השמן מהמים וממלא חביות בשמן זית. החביות מוצאות מבית הבד ונשלחות לשווקים בעזרת חמור. /למידע מלא...

כלי עבודה מסורתיים לעונת הקציר

מילות המפתח: ציוד ומיכון חקלאי, גורן (תבואה), קציר (תבואה), חקלאות בעת העתיקה
כלי עבודה מסורתיים לעונת הקציר.
על הקיר משמאל המזרה - קילשון עץ, המשמש להנפת תערובת הקש והגרגרים בעת הזריה. מימין, על הקיר, טיפוסים שונים של מגל. המגל שימש לתלישת אלומות שיבולים. בתחתית דגמים שונים של כברה: מסננת שנועדה לנפות את הפסולת, שנשארה אחרי הזריה, מגרגרי החיטה.
מימין סהרון עץ, המאפשר לקוצר האוחז בו להחזיק יותר שיבולים ביד. /למידע מלא...

בתה

מילות המפתח: חקלאות בעת העתיקה, טבע במקרא
בתה הוא שדה בלתי מעובד, שגדלים בו עשבים ושיחים נמוכים.  /למידע מלא...

גדר

מילות המפתח: חקלאות בעת העתיקה, טבע במקרא
גדר היא חיץ, מחיצת עץ או אבן שנבנתה למגן ולמחסה, במיוחד סביב הכרמים, מפני בעלי-חיים ובני אדם.  /למידע מלא...

עבודת אדמה בספרי המקרא

מילות המפתח: חקלאות בעת העתיקה
תושביה של ארץ ישראל בתקופת המקרא התפרנסו ברובם מעבודת האדמה לסוגיה – גידול תבואות ומטעים, גידול בהמות, עופות ודבורים, ותעשיות חקלאיות.  /למידע מלא...

עול

מילות המפתח: בעלי חיים במקרא, חקלאות בעת העתיקה
כלי ריתמה לבהמה בשעת עבודתה. העול עשוי על פי רוב שני מוטות שמחוברים ביניהם ביתדות. המוט העליון הרחב מונח על עורף הבהמה. לעול מחברים מוסרות, מושכות ושאר אביזרי ריתמה למשיכת עגלה, מחרשה וכדומה. העולים עשויים בארצות שונות בצורות שונות בהתאם למבנה הגוף של הבקר.  /למידע מלא...

חקלאות במקרא

מילות המפתח: חקלאות בעת העתיקה
החקלאות היתה אורח החיים והפרנסה של רוב האוכלוסיה המיושבת בארץ כנען ובארצות המקרא. האיכר ומשפחתו גידלו בנחלתם את רוב צורכיהם. עיקר מחייתם היה מן החיטה, שממנה עשו לחם. הצאן והבקר סיפקו להם חלב, צמר ועורות.  /למידע מלא...

באר, בור

מילות המפתח: חקלאות בעת העתיקה, מאגרי מים, בארות
באר היא חפירה בקרקע לצורך שאיבת מים ממֵי תְּהוֹם או ממעיין תת-קרקעי. בארות נחפרו גם באיזורים מיושבים וגם במדבר.  /למידע מלא...