קודם כל נגדיר: מהי הלהבה? הלהבה היא בעצם אזור בו מתרחשת תגובה כימית של בעירה: תגובה בין מולקולות של גז 'דליק' לבין מולקולות החמצן הקיימות באוויר. צבע הלהבה תלוי בחומר הבוער.

גז הבישול הוא תערובת של פחממנים, בעיקר פרופאן ובוטאן. גז בישול הוא חסר צבע וחסר ריח, אך מוסיפים לו חומר המקנה לו ריח חריף ודוחה ומאפשר גילוי של דליפות קטנות יחסיות. שילוב שני הגזים פרופאן ובוטאן (גז הבישול) עם החמצן הוא המעניק ללהבה את צבעה הכחול".