מתקן לריסוק זיתים

מילות המפתח: שמן זית, בתי בד, חקלאות בעת העתיקה
מתקן לריסוק זיתים, מופעל בידי אדם.
צולם במוזיאון עין-דור. /למידע מלא...

מכבש קורה לסחיטת שמן זית

מילות המפתח: שמן זית, בתי בד, חקלאות בעת העתיקה
מכבש קורה לסחיטת שמן זית. גומחה בקיר או בסלע יוצרת נקודת משען לקורה. בין אומנות האבן שבנקודת הכבישה מניחים את העקלים (סלים עגולים מלאים בזיתים מרוסקים). בור איגום השמן חצוב בתחתית נקודת הכבישה(מצוייר בקווים מרוסקים). משקולות אבן לוחצות על העקלים וגורמות לסחיטת רסק הזיתים שבעקלים. /למידע מלא...

מתקן ריסוק זיתים

מילות המפתח: שמן זית, בתי בד, חקלאות בעת העתיקה
מתקן ריסוק מסורתי בבית הבד של חסונה בלוד. ניתן לראות שבתחילת המאה העשרים הוחלפו חלקי העץ בחלקי מתכת ואגן הריסוק בנוי ואינו עשוי מגוש סלע חצוב. /למידע מלא...

מתקן ריסוק כפול בבית הבד

מילות המפתח: שמן זית, בתי בד, חקלאות בעת העתיקה
מתקן ריסוק כפול, שיחזור בבית הבד במוזיאון ארץ-ישראל, תל אביב. /למידע מלא...

מכבש בורג להפקת שמן זית

מילות המפתח: שמן זית, בתי בד, חקלאות בעת העתיקה
מכבש בורג מעץ, פועל בלחץ ישיר על העקלים. מורכב על אומנות אבן.
שיחזור במוזאון ארץ ישראל, תל-אביב. /למידע מלא...

משקולות לסחיטת שמן הזית

מילות המפתח: שמן זית, בתי בד, חקלאות בעת העתיקה
הדגמת מנגנון הרמת משקולות הסחיטה בבית הבד. סיבוב הקורות הקצרות שעל הקורה המרכזית של מתקן הסחיטה גורם לחבלים להתלפף ולהרים את משקולות האבן, כך שיהיו תלויות על הקורה. המשקולות שתלויות על הקורה מפעילות לחץ וסוחטות את שמן הזית מתוך העקלים (סלים מלאים ברסק הזיתים)המונחים מתחת לקורה הגדולה.
צולם בבית הבד העתיק במארשה. המשקולות ובית הבד העתיק נחשפו בחפירות, הקורה והחבלים משוחזרים. /למידע מלא...

קנקנים לאגירת שמן זית

מילות המפתח: שמן זית, בתי בד, חקלאות בעת העתיקה
קנקנים מזוגגים לאגירת שמן זית. עד למאה העשרים שימשו לאגירת שמן הזית, כלי חרס (קנקנים) רגילים וישנים (שכן הקנקנים החדשים סופגים לדפנותיהם שמן רב), או קנקני אגירה גדולים כמו בצילום שדפנותיהם הפנימיות מזוגגות. /למידע מלא...

מתקן ריסוק זיתים בבית הבד

מילות המפתח: שמן זית, בתי בד, חקלאות בעת העתיקה
מתקן ריסוק זיתים בבית הבד. חלקי עץ (קורות וטריזים) מחברים את חלקי האבן. אל היצול היו רותמים בהמה שהיתה מסובבת את המרסק (אבן הריסוק הניצבת). לפעמים היו דוחפים את היצול בני אדם.
צולם בכפר דורא אל-קרע שבשומרון /למידע מלא...