עקלים - לסחיטת שמן זית
מילות המפתח: שמן זית, בתי בד, חקלאות בעת העתיקה עקלים,סלים מיוחדים, לתוכם מכניסים את הזיתים שרוסקו. על העקלים המלאים מפעילים לחץ (ע"י משקולות) ושמן הזית נסחט ונוזל מחוץ לסל. בסוף התהליך נשארת הגפת - רסק הזיתים סחוט, בתוך העקל. מוט המתכת שבתמונה משמש לגרוד וניקוי מתקן הפריכה (מעיכה) של הזיתים. /למידע מלא...
מתקן ריסוק זיתים בבית הבד
מילות המפתח: שמן זית, בתי בד, חקלאות בעת העתיקה מתקן ריסוק זיתים בבית הבד. חלקי עץ (קורות וטריזים) מחברים את חלקי האבן. אל היצול היו רותמים בהמה שהיתה מסובבת את המרסק (אבן הריסוק הניצבת). לפעמים היו דוחפים את היצול בני אדם. צולם בכפר דורא אל-קרע שבשומרון /למידע מלא...
קהל יעד: חטיבה,
תיכון שפה: עברית
קנקנים לאגירת שמן זית
מילות המפתח: שמן זית, בתי בד, חקלאות בעת העתיקה קנקנים מזוגגים לאגירת שמן זית. עד למאה העשרים שימשו לאגירת שמן הזית, כלי חרס (קנקנים) רגילים וישנים (שכן הקנקנים החדשים סופגים לדפנותיהם שמן רב), או קנקני אגירה גדולים כמו בצילום שדפנותיהם הפנימיות מזוגגות. /למידע מלא...
קהל יעד: יסודי,
חטיבה,
תיכון שפה: עברית
משקולות לסחיטת שמן הזית
מילות המפתח: שמן זית, בתי בד, חקלאות בעת העתיקה הדגמת מנגנון הרמת משקולות הסחיטה בבית הבד. סיבוב הקורות הקצרות שעל הקורה המרכזית של מתקן הסחיטה גורם לחבלים להתלפף ולהרים את משקולות האבן, כך שיהיו תלויות על הקורה. המשקולות שתלויות על הקורה מפעילות לחץ וסוחטות את שמן הזית מתוך העקלים (סלים מלאים ברסק הזיתים)המונחים מתחת לקורה הגדולה. צולם בבית הבד העתיק במארשה. המשקולות ובית הבד העתיק נחשפו בחפירות, הקורה והחבלים משוחזרים. /למידע מלא...