ריסוק זיתים במעגלה

מילות המפתח: שמן זית, חקלאות בעת העתיקה
הדגמה לשימוש במעגילת אבן לריסוק זיתים.
שימוש במעגילת אבן הוא קדום ביותר ושימש עד לתחילת המאה בתעשיות משפחתיות קטנות בהם כמות הזיתים היתה קטנה. /למידע מלא...

סבון מיוצר משמן זית

מילות המפתח: סבון, שמן זית
סבון מיוצר משמן זית, תוצרת בית-החרושת שמן שבחיפה. סבונים כאלה יוצרו בתחילת המאה העשרים בערך עד קום המדינה. /למידע מלא...

"מגדלים" של קוביות סבון

מילות המפתח: שמן זית
מגדלים של קוביות סבון, שיוצרו משמן זית. קוביות הסבון אוחסנו לייבוש למשך חודשיים ויותר כשהן ערוכות ב"מגדלים".
צולם בבית החרושת דמיאני ביפו(תחילת המאה העשרים). /למידע מלא...

ריסוק זיתים במעגלה

מילות המפתח: שמן זית, חקלאות בעת העתיקה
שימוש במעגלה לריסוק זיתים. כדי להקל על הוצאת השמן מפרי הזית, צריכים לרסק אותו. צורת ריסוק פשוטה ומהירה היתה בעזרת מעגלה (אבן שסוטטה בצורת גליל) באורך 50 ס"מ בערך וקוטר 25 ס"מ. את המעגלה היו מגלגלים על מצבור זיתים שהונחו על משטח סלע או אגן רדוד חצוב בסלע. הזיתים היו נמעכים תחת משקל האבן. /למידע מלא...

מתקן מיטלטל קטן להפקת שמן זית

מילות המפתח: שמן זית, חקלאות בעת העתיקה
מיתקן ריסוק זיתים אישי או משפחתי להפקת שמן זית. אחרי ריסוק הזיתים סוחטים את העיסה ומפיקים את שמן הזית. /למידע מלא...

שימושי שמן הזית

מילות המפתח: שמן זית, חקלאות בעת העתיקה
שמן הזית שימש לצרכים מגוונים בעיקר ל: מאכל - לחם או פיתה שנטבלו בשמן זית היוו מרכיב חשוב בארוחה.
תאורה- חומר דלק שהושם בנרות תאורה. /למידע מלא...

עבודת השדה, איור לכתב יד מן המאה הארבע עשרה, אנגליה

מילות המפתח: חקלאים, חקלאות מסורתית
התמונה מציגה קציר במגל ואיסוף התבואה לאלומות. /למידע מלא...

חליבת כבשים, איור לכתב יד מן המאה הארבע עשרה, אנגליה

מילות המפתח: חקלאים, חקלאות מסורתית
בתמונה דיר כבשים ושני איכרים בעת החליבה. שתי דמויות אחרות נושאות על ראשן את כדי החלב.  /למידע מלא...