האזור במוח השולט על הרגשות מעודד אכילה : הורמון המאותת שובע מעורר את מרכזי התגמול

מילות המפתח: תזונה, הרגלי אכילה, הורמונים
חוקרים זיהו מסלולים עצביים במוח ה"מחליטים" כמה מזון נאכל.  החוקרים טוענים כי הורמון המאותת למוח על שובע מתקשר עם אזורי התגמול במוח. המחקר מציג עדויות לכך שלמסלולים עצביים הקשורים בהנאה תפקיד מפתח בהרגלי האכילה ובדחף לאכול.  /למידע מלא...

לאכול ולשתות ולשמוח : או מדוע עלינו ללמוד להפסיק את הדאגה ולהתחיל לאכול בהנאה

מילות המפתח: תזונה
מייקל שרמר סוקר במאמרו מחקרים העוסקים בקשר בין תזונה לבריאות, ומערער את אמונתנו ששינוי בתזונה או באורח החיים שלנו יכול לשפר את בריאותנו במידה ניכרת. /למידע מלא...

מהפך בתזונת האדם

מילות המפתח: תזונה, ויטמינים, מינרלים בתזונה
על המהפך שחל בשנים האחרונות בנושא התזונה: התזונה הלא מבוקרת מפנה דרכה לתזונה המוכוונת והמבוקרת, בה ניתנים תוספי ויטמינים ומינרלים. /למידע מלא...

המינרלים

מילות המפתח: תזונה, מינרלים בתזונה
מה הם המינרלים ומדוע הם חיוניים כל-כך לתקינות גופנו? מספרם של המינרלים הוא רב והם ממלאים שורה ארוכה של תפקודים בגופנו. /למידע מלא...

סיבים תזונתיים

מילות המפתח: תזונה, סיבים (תזונה)
על חשיבותם של סיבים תזונתיים. הסיבים, למרות שאינם נחשבים למרכיב תזונה הכרחי, עשויים לשפר את איכות החיים, את הפעילות הפיסיולוגית התקינה, ואת הסיכוי להקטין חשיפה למחלות האופייניות לחברת השפע. /למידע מלא...

דיאטה ותזונה

מילות המפתח: תזונה, הרגלי אכילה, השמנת-יתר
השמנת-יתר היא מחלה מטאבולית ונחשבת למחלת המאה של העולם המערבי. על הגורמים להשמנה, הבעיות והסיכונים הכרוכים בהשמנה, תאי השומן והורדה במשקל. /למידע מלא...

משקל ודיאטה – אמונות ועובדות

מילות המפתח: תזונה, דיאטה, הרגלי אכילה
מי שמתכנן לרדת במשקל טוב שידע מספר דברים בסיסיים. אמונות שכיחות בנושא משקל ודיאטה, והעובדות לאשורן. /למידע מלא...

הדיאטה הנכונה והמאוזנת

מילות המפתח: תזונה, דיאטה, הרגלי אכילה
איזו דיאטה היא נכונה ומאוזנת? מהם התנאים והמרכיבים שיביאו להצלחה ולתוצאות הרצויות. /למידע מלא...