הסדרי נגישות
עמוד הבית > טכנולוגיה ומוצרים > חקלאותעמוד הבית > יהדות ועם ישראל > מקרא [תנך] > עולם המקרא > ראליה מקראיתעמוד הבית > יהדות ועם ישראל > תרבות ישראל > תורה שבעל פה > מבוא לספרות התלמודית > ראליה תלמודית


בית הבד

מוזיאון ארץ ישראל, תל - אביב
חזרה3

בית בד הוא מפעל קדום להפקת שמן זית. הוא נקרא כך על שם הבד - קורת העץ ששימשה כמנוף לסחיטת הזיתים. הזיתים הונחו על גבי האבן השוכבת, המכוּנה "יָם". בהמה סובבה את האבן העומדת, המכוּנה "מֶמֶל", וכך נכתשו הזיתים. הזיתים הכתושים הועברו ל"עֲקָלים" - סלים קלועים מחבלים. על ערֵמת הסלים הופעל לחץ בעזרת קורת עץ גדולה או בעזרת מכבֵּש, וכך נסחט הנוזל מהזיתים. הגלעינים והקליפות שנותרו בתוך הסלים, המכוּנים במשנה "גֶפֶת", שימשו להאכלת הבהמות ולהסקה.

ביבליוגרפיה:
כותר: בית הבד
שם  הפרסום מקורי: מקראנט
תאריך: 2005
בעלי זכויות : מטח : המרכז לטכנולוגיה חינוכית
הוצאה לאור: מטח : המרכז לטכנולוגיה חינוכית
הערות: 1. פרסום מקורי שנכתב עבור אתר מקראנט.
בעלי זכויות נוספים בפריט זה: מוזיאון ארץ ישראל, תל - אביב