אאחר מאור



ויטמינים
מחברת: חגית מאור


חומרים המצויים במזונות שונים וחיוניים לקיום פעילות תקינה של הגוף.

מוכרים כ- 20 ויטמינים המסומנים באותיות A, B, C, D וכו', חלקם מסומנים באות ובמספר (קבוצת ויטמין B, למשל, כוללת שנים-עשר סוגים ממוספרים B1, B2 , ... ,B12). האדם מקבל את רוב הוויטמינים הנחוצים לו מהמזון. הוויטמינים - לסוגיהם - מסדירים תהליכים בגוף: עוזרים לגדילה, מחזקים עצמות, מסייעים בקרישת הדם, מגנים על תאים, פועלים נגד אנמיה, מעורבים בחילוף חומרים ועוזרים לעיכול.


מעבר ללקסיקון > לקסיקון מדעי הטבע
מעבר ללקסיקון > לקסיקון גיאוגרפיה
ביבליוגרפיה:
כותר: ויטמינים
שם  הספר: מגדיר איכות הסביבה
מחברת: מאור, חגית
תאריך: 1993
הוצאה לאור: אאחר מאור
הערות: 1. החומר ניתן באדיבותה של הגב' חגית מאור ונכתב לזכרו של אביה, ד"ר שמואל שטרנברג ז"ל.
הספרייה הוירטואלית מטח - המרכז לטכנולוגיה חינוכית