מגדלים (שומרות) נבנו מעודפי אבני סיקול, שחלקן בלבד שימש לבניית מדרגות חקלאיות וגדרות.
שומרות נבנו בכרמים ושימשו ללינה ולאיחסון. על גג השומרה נהגו לבנות סוכה שהצלה על הגג ושימשה מקום מנוחה מוצל וקריר ביום ומקום לינה בלילה.